簡單的綠豆湯做法大全
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以下是一個簡單的綠豆湯的做法:
材料:
- 綠豆:200克
- 冰糖:適量
- 水:適量
步驟:
1. 將綠豆洗淨,並泡在清水中30分鐘以上,以便軟化綠豆殼。
2. 把泡軟的綠豆放入鍋中,加入足夠的水,大約是綠豆的兩倍。
3. 把鍋放在火上,大火煮沸後轉小火煮15分鐘,期間不停攪拌,以免綠豆粘鍋。
4. 煮熟後,用漏網將綠豆撈出,只保留湯液。
5. 將綠豆湯液倒回鍋中,加入適量的冰糖,調味即可。
6. 煮綠豆湯的時間可以根據個人口味調整,如果喜歡吃軟糯的綠豆,可以再多煮一會兒。
這是一種基本的綠豆湯做法,你可以根據自己的喜好新增其它配料,比如紅豆、蓮子、薏米等,以增加口感和營養。
標籤:綠豆湯
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