用冷水發酵粉發麵需要多長時間

用冷水發酵粉發麵的時間通常比用溫水發酵粉發麵要長。一般來說，冷水發酵粉發麵需要保證室溫不低於20℃，發酵時間約為2-3小時，具體時間可以根據環境溫度和麵團狀態進行調整。在冬季或氣溫較低的環境中，發酵時間可能會更長。