工夫紅茶包括什麼

工夫紅茶是一種以大葉種、小葉種和毛尖種等為原料，經過攤放、揉捻、發酵、乾燥等工序製成的發酵茶。工夫紅茶的種類繁多，包括正山小種、祁門紅茶、金駿眉、滇紅等。工夫紅茶的特點是湯色紅豔、香氣濃郁、滋味濃厚、回甘持久，口感醇和。