北京人端午節吃什麼 北京人端午節吃啥
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1、吃粽子。端午節當然少不了吃粽子了,老北京人這天愛吃的是用葦葉包裹的黃米小棗粽子,現在市場上供應的大多數是糯米粽,多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯為餡,但在農村,仍然習慣吃大黃米粽。
2、吃五毒餅。老北京人在端午節還要吃五毒餅,五毒餅是人們為端午節特製的一種圓形糕點,其實就是玫瑰餅,將五毒(蛇、蜈蚣、蠍子、蜘蛛、蟾蜍)的圖案印在小餅上或用模子做出五毒形狀來,北京人有在五月吃五毒餅是件很幸運的事情之說。
3、吃黑桑葚。黑桑葚性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效。北京人講究端午節吃黑桑葚,據說吃了黑桑葚可以不招蒼蠅。
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