艾葉煮雞蛋的正確做法 艾葉煮雞蛋怎麼做
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2、採摘來新鮮的艾葉,最好是五月份帶有露珠的艾葉,然後拿回家用清水清洗乾淨待用。艾葉洗淨,與雞蛋入沙鍋內,加水煮熟,撈出雞蛋,去殼再煮。
3、雞蛋用蘇打粉一一搓洗乾淨,然後浸泡在水裡半小時用清水沖洗乾淨。
4、把清洗乾淨的艾葉放進鍋裡,加上適當清水,大火燒開,然後把雞蛋撈出來放進艾葉水裡一起煮,煮開之後把雞蛋殼敲開然後小火慢慢的煮二十分鐘。
5、煮熟之後,把艾葉去掉,雞蛋撈出來,去殼就會發現,雞蛋變得綠綠的就可以了。
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