肘子怎麼燉好吃 怎樣燉肘子好吃

1、食材：肘子一個，蔥，姜各5克，花椒，大料，桂皮各3克，香葉2片，料酒，醬油各5克，白糖3克，味素2克，鹽6克。

2、肘子放入清水中洗淨，肘子皮上如果有殘留的豬毛要用鑷子拔掉。

3、準備花椒，大料，桂皮，香葉。

4、蔥洗淨切段，薑切片備用。

5、料酒，醬油，白糖，鹽，味素放入碗中備用。

6、洗淨的肘子放入多功能鍋中，放入花椒，大料，桂皮，香葉，蔥，姜，倒入碗中的輔料。

7、加入水，水量和肘子齊平，蓋上蓋。

8、多功能鍋調至“肉/雞”擋，按啟動鍵，開始燉肘子了。

9、多功能鍋發出提示音，肘子就燉好了。