麵條的煮法 怎樣煮麵條

1、麵條適量，清水適量，鹽適量，食用油適量，醋少量。

2、在水剛冒泡時放入麵條攪拌幾下，可以防止麵條糊化變黏、面芯夾霜。

3、在煮麵時加點鹽，煮出的麵條更筋道。加入少量的醋，可以中和麵條中的鹼味。

4、加入食用油，可以防止煮麵時溢鍋。