黑茶有哪些品種 中國的黑茶有哪些品種
1、茯茶:茯茶茶體緊結,其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑,在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆,具有“消惺肉之膩,解青稞之熱”的功效,被譽為古絲綢之路上的“神祕之茶”、“生命之茶”。
2、千兩茶:千兩茶系黑茶茶類中的一個品種,創制於湖南省安化縣江南一帶,是安化的一個傳統名茶,以每卷(支)的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花捲茶。
3、青磚茶:青磚茶主要產於鄂南。以後發展到漢口、襄陽等地,已有六百多年的生產歷史。它以海拔100—800米高山茶樹鮮葉為原料,經壓制而成。色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。青磚的外形為長方形,色澤青褐,香氣純正,滋味醇和,湯色橙紅,葉底暗褐。
4、藏茶:藏茶是少數民族中近六百萬藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶,從古到今,按歷史時期和各地風俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團茶、邊茶等。中國藏茶自唐朝有記錄以來,已是千年古茶。
5、安茶:安茶是介於紅茶、綠茶之間後期半發酵緊壓的傳統工藝名茶,用箬葉、竹簍包裝,其外形緊結勻齊,色黑褐尚潤,香氣高長有檳榔香,湯色橙黃明亮,不僅是飲用佳品,而且具有很高的藥用價值。
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