清蒸黃花魚怎麼做 這個方法特別簡單
1、魚腹的黑膜,在基礎處理時一定要用指甲摳乾淨;
2、魚喉裡的筋骨,在基礎處理時一定要扯出來;
3、魚骨的貼骨血,在基礎處理時一定要摳開薄膜,把貼骨血摳掉用流水衝法乾淨;
4、蒸魚的湯水,魚清蒸之後會出一部分湯水,這湯水必須倒掉。
5、黃花魚的基礎處理做徹底,腹部的黑膜摳乾淨,喉部的筋骨扯乾淨,貼骨血摳乾淨,清洗乾淨,瀝乾水份。在魚身上兩面各開幾刀,方便入味。用料酒塗抹魚身,開口處夾上薑絲,擺上蔥段,魚肚子裡塞上薑絲,醃製20分鐘。
6、大蔥切成段,豎著擺在盤子裡,盤底鋪上薑絲,把魚擺上,上面再擺上薑絲。蒸魚用的盤子最好用不鏽鋼,導熱快,比陶瓷效果好,因蒸魚水特別腥,即使倒掉還有腥味,建議蒸好換盤子。
7、蒸鍋上汽之後,把盤子擺進去,連同蒸魚豉油一同放進去,蒸魚豉油要熱的澆在魚身上味道更鮮美,蒸6分鐘,虛火蒸2分鐘。
8、青紅椒切絲,小蔥切絲,大蔥白切絲。
9、時間到,取出盤子,倒掉蒸魚水,撿去蔥段和薑絲,倒入蒸魚豉油,擺上青紅椒絲和青白蔥絲,炒鍋燒熱油,冒煙的那種,均勻地淋在魚身上就可以了。
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認為是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...
-
壓縮餅乾一次吃多少
餅乾的大小和種類會影響到一次吃多少的量。通常情況下,人們可能會一次吃幾片到幾塊不等。但是,餅乾作為零食,一次吃多少取決於個人的口味和胃口。有些人可能只吃一兩片,而另一些人可能會吃掉一整包。...