各種嫩南瓜的做法大全
1. 嫩南瓜炒肉絲:
材料:嫩南瓜、瘦肉絲、姜蒜、生抽、鹽、料酒、澱粉、食用油
做法:
1. 嫩南瓜去皮,切成塊。
2. 瘦肉切成絲,用鹽、料酒和澱粉醃製片刻。
3. 鍋中熱油,放入姜蒜炒香。
4. 加入瘦肉絲煸炒至變色。
5. 加入嫩南瓜塊,翻炒均勻。
6. 加入適量的水,蓋上鍋蓋燜煮片刻,直到嫩南瓜變軟爛。
7. 加入生抽翻炒均勻,調味即可。
2. 嫩南瓜炒蛋:
材料:嫩南瓜、雞蛋、蔥、鹽、食用油
做法:
1. 嫩南瓜去皮,切成薄片。
2. 雞蛋打散,加入鹽攪勻。
3. 熱鍋冷油,加入雞蛋攪拌均勻。
4. 加入嫩南瓜片,快速翻炒均勻。
5. 加入蔥花炒勻即可。
3. 嫩南瓜煎餅:
材料:嫩南瓜、麵粉、雞蛋、鹽、食用油
做法:
1. 嫩南瓜去皮,切成小塊,用攪拌機打成泥狀。
2. 加入麵粉、雞蛋和鹽,攪拌均勻成麵糊。
3. 在平底鍋中熱油,將麵糊舀入平底鍋中,攤成小圓餅狀。
4. 煎至兩面金黃即可。
4. 嫩南瓜湯:
材料:嫩南瓜、雞肉、姜蒜、鹽、胡椒粉、食用油
做法:
1. 嫩南瓜去皮,切成塊。
2. 雞肉切成小塊,用姜蒜、鹽、胡椒粉醃製片刻。
3. 鍋中熱油,放入姜蒜炒香。
4. 加入醃製好的雞肉煸炒至變色。
5. 加入嫩南瓜塊,翻炒均勻。
6. 加入適量的水,蓋上鍋蓋煮沸。
7. 調味後煮熟,撈出南瓜塊和雞肉即可。
以上是一些嫩南瓜的做法,希望能幫到你。每個人的口味和喜好不同,可以根據個人口味適量增減調料。
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