雞腿菇怎麼炒 爆炒雞腿菇的家常做法

1、主料：雞腿菇250ｇ，胡蘿蔔250ｇ，食鹽適量，生抽適量，蠔油等。

2、雞腿菇切厚粒，胡蘿蔔切厚粒備用。

3、瘦肉切厚粒，用蒜蓉、生抽，醃10分鐘。

4、燒水，下油，鹽，雞腿菇和胡蘿蔔，下鍋焯熟備用。熱油鍋，肉粒和蒜蓉下鍋炒熟，倒入雞腿菇和胡蘿蔔下鍋炒勻。加蠔油起鍋。