蔥花捲怎麼做蔥不變色 蔥花捲的簡單做法
1、食材:中粉250克,小蔥3根,酵母2克,清水130克,白糖10克,小蘇打一點點
2、準備好主要食材,酵母加適量溫水溶解,注意水溫不要太高,用手摸一下,溫溫的就可以了。水溫過高會燙死酵母的。加少許白糖可以幫助發酵。
3、將白糖與麵粉混合,再分次倒入酵母水揉圓,最後分次倒入涼水,揉成光滑的麵糰。
4、小蔥切成蔥花,加入一小撮小蘇打,拌勻。這樣加工過的蔥花,蒸好以後也不會變黃,可以保持翠綠的顏色。
5、麵糰無需醒發,直接擀成長方形面片,抹一層食用油,再均勻撒少許食鹽。最後把蔥花灑在麵糰表面。儘量撒均勻一些。
6、將面片從上向下慢慢捲起,捏緊封口。
7、切成大小合適的劑子,輕輕抻長一些,再像扭麻花那樣轉圈,最後收口捏緊。
8、全部做好後放入蒸籠,醒發大約20分鐘,就可以上鍋蒸了。水開後蒸10分鐘就可以關火了。再燜2分鐘就可以開啟蓋子了。
-
種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中新增腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約為6.5-7.0)。這樣的...
-
成都有什麼景點
-寬窄巷子:古老的巷子,儲存了成都傳統的建築風格和文化氛圍。-武侯祠:以三國時期蜀漢丞相諸葛亮為主題的紀念館。-錦裡:古老的商業街區,有各種傳統手工藝品和美食。-文殊院:一座古老的佛教寺廟,是成都市內最大的佛教寺院之一。-青羊宮:古代道教宮殿,現在是一個博物館,展...
-
機動車發生側滑時要如何調整方向
當機動車發生側滑時,駕駛員需要迅速採取相應的措施來調整方向,以確保車輛恢復穩定狀態並避免事故發生。以下是一些調整方向的建議:1.保持鎮定:在機動車發生側滑時,駕駛員應保持冷靜,不要恐慌或做出突然的動作,以免加重側滑情況。2.鬆開油門:當車輛發生側滑時,駕駛員應立...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...