張一元茉莉花茶飄雪
張一元茉莉花茶飄雪是指張一元(又稱張爺爺)製作的茉莉花茶,在冬天的時候泡出來的茶葉上會飄著雪花的景象。張一元是一位傳奇人物,他出生於福建省泉州,自幼喜歡飲茶,後來他學習製作茶葉,並在茶葉製作上做出了很多創新,尤其是他的茉莉花茶製作技藝更是獨步茶界,被譽為“茶界藝術大師”。
茉莉花茶是以茉莉花為原料的綠茶或白茶,在製作過程中將茉莉花鮮花置於茶葉中,經過多次重複裝花、顆粒式加料的手工揉捻,在黑暗處儲存,使茶葉中的水分和茉莉花的香氣混合,達到了茉莉花與茶葉交相輝映的效果。
張一元的茉莉花茶具有鮮花的香味和茶葉的清香,口感純正,淡雅濃郁,被譽為是“品茶嘗美”的代表之一。在冬天的時候,泡出來的茶葉上還會有雪花飛舞的美麗景象,營造出一種寒冬中的溫暖氛圍。
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