怎樣加工桑葉茶
1. 採摘:選擇新鮮、嫩綠的桑葉,避免葉子上有蟲、黴、乾燥等現象。
2. 晾晒:將採摘好的桑葉洗淨放置在通風、乾燥的地方晾晒,待葉片乾燥後,再進行下一步的加工處理。
3. 焙烤:將乾燥的桑葉置於爐火上烤,直到葉子變成淡黃色為止,去除葉子表面的草氣和雜質。焙烤的時間和溫度需要根據不同品種和當地氣候條件而定。
4. 揉捻:將焙烤好的桑葉放入手中揉捻,使葉片逐漸展開,並使葉片中的汁液滲出。
5. 烘乾:將揉捻後的桑葉再次晾晒於通風乾燥的地方,直至完全乾燥,然後使用手搓成茶絲即可。
6. 包裝:將加工好的茶絲裝入密封袋中,避免受潮和氧化。
以上是基本的桑葉茶加工流程,不同地區、不同顏色的桑葉茶加工方法可能會略有不同。
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