草莓醬要熬整多長時間 草莓醬要熬多久
1、草莓醬一般需要熬煮30-60分鐘左右,可以根據自己的需求來調整熬煮的時間,但是一般都需要熬煮30分鐘左右的,這樣才能夠製作出軟爛的草莓醬。
2、草莓洗淨擦乾水分,用刀切開。小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半。
3、用筷子拌勻,使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。
4、冷藏過後,草莓內的水分會滲出,此時就可以繼續下一步了。
5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡,大火翻炒(可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋,不要用鐵鍋)。
6、不斷翻炒直到草莓變軟,然後用中火慢慢熬幹。
7、當翻炒到濃稠狀態時,關火,加入檸檬汁,攪拌均勻,果醬就炒好了。
8、將果醬裝入乾淨的容器裡,密封放入冰箱儲存。
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