香蕉酸奶華夫的做法 香蕉酸奶華夫怎麼做
1、食材:低粉(或蛋糕粉)100g、雞蛋1個、泡打粉2g、盒裝酸奶1杯、香蕉半根、糖(或煉乳)1勺、櫻桃(可以沒有,裝飾而已)2個、草莓醬(可以沒有)1勺。
2、先打一個雞蛋在乾淨的盆子內,倒入酸奶,也可以換成牛奶,加入一勺煉乳或白糖,攪拌均勻。
3、分次篩入低粉,邊加邊攪拌,如果有顆粒狀的麵糊,拿勺子給按壓平了再攪拌即可。
4、最後攪拌成光滑無顆粒的麵糊,麵糊需要濃稠一些,如果麵糊比較稀,說明牛奶放多了,此時繼續篩入低粉攪拌,只要最終的麵糊是光滑稍粘稠的即可。
5、華夫餅模具預熱一分鐘,在華夫餅模具上刷上一層油,上下模具都刷一點,每個角落都沾一點油即可。
6、倒入麵糊,蓋住模具的格子即可,不用加太多。
7、蓋上上蓋,開始加熱,過3分鐘後,開啟上蓋看一下,已經快熟了,上面一層的華夫餅再刷一點油,蓋上蓋子繼續加熱一會,此時屋裡已經滿是香甜的味道了。
8、喜歡香脆的可以多加熱幾分鐘,喜歡軟軟的可以熟了就取出,開啟蓋子看到華夫餅烤好了之後,取出加上幾片香蕉片,一勺草莓醬,另一片蓋住即可。
9、加上兩個大櫻桃,早餐做好了,趁熱吃,外酥裡軟的,用蛋糕粉做成的華夫餅吃起來裡面有海綿蛋糕的感覺,軟軟的甜甜的。
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