韭菜花做法制作過程 韭菜花做法步驟
1、準備用料。韭菜花500克、花生豆150克、姜適量、油適量、鹽適量。
2、摘下來的韭菜花,再去掉一些幹雜質,洗淨控水。
3、花生豆泡展後煮熟,煮時水裡放鹽,或是煮熟出鍋後,控水給熱的花生豆放鹽,悶一下。
4、水控的差不多了,配上少許姜,和韭菜花一起剁碎。
5、切好,放盆裡,撒鹽,醃起來。
6、花生煮熟,放涼,配到醃製的韭菜花裡。
7、倒在一起攪一下,等上幾個小時,待鹽進味即可。
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