油蛤是海水還是淡水 油蛤到底是海水還是淡水
經驗2.19W
1、油蛤是海水動物。油蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”“百味之冠”。殼有花紋、光滑,油光發亮,油蛤這個稱呼也因此而來。油蛤的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。
2、做法:鍋中坐油見熱,倒入洗淨的油蛤;稍翻炒後,倒入醬油,倒入水;炒動油蛤,至一個個油蛤殼子開啟,便熟;裝起油蛤,留下汁水;在油蛤上放入蔥段辣椒,再均勻倒下鍋中的汁水。
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重慶薺菜幾月份可以採摘
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香水蘭多久澆一次水
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種牡丹什麼土最好最旺養
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