食用油酥怎麼做 油酥餅中的油酥怎麼做

1、材料準備：麵粉100g、豬油（食用油也可以）100g、鹽專3g

2、麵粉里加入適量豬油，面屬粉與油的比例1：1，假設麵粉100g，豬油也是100g，建議使用豬油，比較香。

3、把油放到麵粉裡，一邊加一邊攪拌，攪成麵糰狀都可以，晾涼即可。