松茸怎麼挑選 挑選松茸方法

1、看顏色，新鮮松茸的顏色為淡黃色或是米白色。

2、聞氣味，松茸的氣味是很獨特的清香的味道。

3、摸手感，新鮮松茸，表面溼潤但不粘手，粘手說明不新鮮。

4、看個頭，松茸菌杆越直越粗的越好，頭腳一樣大的為一級品質，頭大腳小的為二級品質，傘蓋全開的為三級松茸。