螃蟹怎麼儲藏 如何儲存螃蟹
1、用冰箱儲存螃蟹,選擇活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳和鉗子給捆起來,這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。把它放在冰箱的冷藏櫃裡,接著,蓋上溼毛巾儲存就可以了。吃的時候呢,選擇活力不足的螃蟹,活力足的螃蟹咱們可以繼續儲存。
2、用塑料桶或者是塑料盆儲存螃蟹,因為塑料桶或者塑料盆內壁會比較光滑,所以螃蟹不太容易逃跑,把螃蟹放到裡面不能重疊,然後加上水至螃蟹身體一半的高度。那這個方法主要是可以保溼,水不能太深把螃蟹全部埋住,如果太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。那麼桶和盆不用加蓋子採用這樣的方法儲存螃蟹,如果氣溫不高的話儲存時間可以超過5天。
3、先用保鮮膜把它蓋好,放在陰涼通風的地方可以儲存6~8個小時,如果天氣比較熱的話,最好把它放到冰箱裡冷藏,不過中午的螃蟹可以儲存到晚上,但是不能過夜。想要長時間的儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冷凍室裡面,但是直接把它放到冷凍室裡會讓熟螃蟹流失水分,變得非常幹,所以就不好吃了。那麼,凍起來的話,您最好把煮的螃蟹的湯一起放在裡面凍起來,這樣就可以保持螃蟹的鮮美。
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