蠶豆殼能不能吃 蠶豆殼可以吃嗎
1、食材:豆腐皮適量,豆腐青菜、蘿蔔、糯米蠶豆殼是可以吃的,但是前提是要煮熟了再吃,並且有的人喜歡吃,有的人卻不喜歡吃,因此還得看個人的喜好。
2、蠶豆殼,又名蠶豆皮、蠶豆衣,為豆科植物蠶豆的種皮,乾燥的蠶豆殼呈黃褐色或棕褐色,都捲曲為不規則的碎片,大小不等,質脆易碎。蠶豆殼有很大的藥用價值,它不僅可以促消化、健脾,還可以治療腳氣等,有利尿透溼的功效;炒焦用為茶劑,可促進消化、健胃、止渴;用蠶豆殼30克水煎加白糖適量,可治療高血壓、鼻衄、咳血等;用陳蠶豆殼適量煎湯內服,可用於吐血;另外,蠶豆殼的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用,現代人還認為蠶豆殼也是抗癌食品之一,對預防腸癌有作用。
3、雖然蠶豆殼有這麼多的用處,但是也不能多吃,另外還要避免生食。
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