肉圓湯的家常做法
肉圓湯是一道非常經典的中式湯菜,下面是一種簡單家常的做法:
所需材料:
- 豬絞肉:250克
- 麵粉:200克
- 蔥薑蒜末:適量
- 雞蛋:1個
- 香菇:適量
- 胡蘿蔔:適量
- 小白菜:適量
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 將250克豬絞肉用刀背拍鬆,加入蔥薑蒜末、適量雞精和鹽,攪拌均勻醃製15分鐘。
2. 準備一個大碗,將200克麵粉和一個雞蛋放入碗中,加入適量清水攪拌成麵糊。
3. 鍋中加入適量食用油燒熱,將醃製好的豬肉餡用勺子舀入鍋中,用鍋鏟輕輕拍扁,煎至兩面金黃,熟透即可取出。
4. 準備一個大鍋,加入適量清水燒開,將煎好的豬肉圓放入鍋中,加入適量蔥薑蒜末、香菇、胡蘿蔔和小白菜,調入適量鹽和雞精。
5. 繼續煮開後,轉小火慢燉20分鐘,讓豬肉和其他配料的味道充分融合。
6. 煮好的肉圓湯可以根據個人口味加入適量調料,如醬油或辣椒麵。
7. 將煮好的肉圓湯盛入碗中,撒上蔥花或香菜末即可食用。
提示:
- 煎肉圓的時候要小心翻動,防止粘鍋。
- 配菜可以根據個人喜好加入其他蔬菜,如豆腐、金針菇等。
- 如果喜歡湯汁濃郁的口感,可以在煮煮好的湯中加入適量的澱粉水勾芡。
-
床下放什麼風水最旺
根據風水學的觀點,床下放置的物品會影響個人的運勢和睡眠質量。以下是一些風水上認為最旺的床下放置物品:1.紅色物品:紅色代表熱情和活力,在風水中被認為能帶來好運。可以放置一塊紅色地毯、紅色床單或是一個紅色抱枕。2.財富象徵物:放置象徵財富的物品,如儲存有財務...
-
秋分什麼動物最旺
在秋分這個季節,很多動物會展現出旺盛的活力,但一些動物特別適應秋分的氣候和環境。其中,一些典型的動物包括:1.鳥類:秋分是候鳥遷徙的季節,很多鳥類會在這個時候進行長距離的飛行遷徙,尋找更適合過冬的地方。一些典型的候鳥有白鷺、大雁、黑頭鷗等。2.蟲類:秋分的氣溫...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
屬龍的2024什麼顏色最旺
根據中國傳統的五行學說和生肖屬相的組合,2024年屬龍的最旺的顏色是青色或者綠色。這是因為龍屬木相,而木的代表顏色就是青色或者綠色。所以在2024年可以選擇穿著這些顏色的衣物、使用這些顏色的裝飾品等來增加運勢。...