高壓鍋玉米排骨湯的做法
高壓鍋玉米排骨湯的做法如下:
材料:
- 500克玉米
- 500克豬排骨
- 1個洋蔥,切塊
- 3瓣大蒜,切片
- 適量的薑片
- 適量的香菜,切碎
- 適量的鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將豬排骨放入高壓鍋中,加入足夠的水,加蓋並加熱至高壓狀態,煮10分鐘,然後用快速放氣法釋放蒸汽,取出豬排骨備用。
2. 將玉米剝去外層葉子和絲,切成小段。
3. 在高壓鍋中加入適量的水,將洋蔥、大蒜和薑片放入高壓鍋中,加蓋煮開,然後加入豬排骨和玉米,再次加蓋並加熱至高壓狀態,煮15分鐘。
4. 使用自然放氣法,等待鍋內壓力完全釋放後,開啟鍋蓋。
5. 根據個人口味,加入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
6. 裝盤前,撒上香菜碎即可享用。
溫馨提示:
- 按照自己喜好,可以加入其他蔬菜,如胡蘿蔔或土豆等。
- 如果想要湯更濃郁,可以用慢燉鍋慢慢燉煮,時間可以更長些。
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