挑選熟西瓜技巧 如何挑選熟西瓜
1、看臍圈。最近網路上甚至電視上都在報導說臍圈越小越好,其實這是錯誤的。因為西瓜乃是葫蘆科作物,它所結出的果實是瓠果,為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質果,是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果。而瓠果都是從果柄開始向臍圈方向生長,臍圈小說明西瓜生長時間不足,還未長飽滿,臍圈沒有被頂圓。而臍圈大又圓而且略微凹陷的西瓜,一般生長時間充分,果實會更甜。
2、聽聲音。將西瓜託在手裡,手指輕輕敲,如果發出“咚、咚”的清脆聲,並且託瓜的手有震動的感覺就是熟透的瓜,一般瓜味也會比較甜。如果聲音聽起來比較悶,且無震動感,一般這樣的西瓜尚未生長成熟,不宜購買。
3、看底部圈圈:西瓜的好壞生熟,好吃與不好吃,可以從西瓜底部的圈圈判斷,圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。
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