四季豆乾飯步驟 四季豆拌乾飯的家常做法分享
1、主料:四季豆500克、大米200克、臘腸3根。
2、輔料:大蒜2瓣、鹽15克、雞精5克、黑胡椒5克、橄欖油2勺。
3、做法:
(1)買好材料,四季豆和臘腸還有蒜。
(2)四季豆洗好切丁,臘腸切片,蒜切末。放在一邊備用。
(3)燒開水後加米煮,這時候米要攪動,不然會粘在一起。
(4)煮到半生的時候就可以關火。
(5)找一個類是漏網的東西將米和水分離,再用涼開水衝一下米,降溫,用筷子扎幾個小洞,有利於大米散熱。
(6)熱鍋,加一點橄欖油,因為臘腸也是有油的,所以一點油就可以了。
(7)依次加入蒜蓉、臘腸、四季豆。
(8)加入鹽、雞精、黑胡椒,翻炒一下下,就關火,切記不能炒久了。
(9)放入電飯鍋鋪平。
(10)再加入米飯鋪平,按正常的煮飯按鍵就可以了。
(11)吃的時候拌一下就可以了,非常的好吃,而且簡單哦。
(12)最後不要忘記了米湯,和四季豆飯是絕配哦。
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