商丘燒餅的做法和配方 商丘燒餅怎麼做

1、材料：麵粉200克、鹽0.5湯匙、酵母3克、溫水50毫升

2、適量酵母用溫水化開。

3、把化開的酵母慢慢倒入麵粉中，加入少許的鹽。

4、把麵粉攪拌成絮狀。

5、然後再揉成麵糰。

6、麵糰上面蓋個布放置一邊半個小時左右。

7、把麵糰取出後切成大小合適的麵糰。

8、然後把每個麵餅揉成圓形。

9、然後再用擀麵杖壓扁。

10、依次做好所有面團。

11、電餅鐺不用放油，加熱後把麵糰放入。

12、蓋上蓋子煎。

13、把麵餅兩面都煎至微黃即可。