最簡單雞蛋餅乾的做法 雞蛋餅乾如何做好吃
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1、材料:黃油40克、糖粉30克、鹽1克、蛋黃1個、低粉40克、粟粉60克。
2、將軟化的黃油攪打均勻。
3、分兩次加入蛋黃液,每次加入都要攪打均勻。
4、加入細砂糖和鹽,攪打均勻。
5、將混合好的低粉和玉米澱粉,過篩後加入。
6、用矽膠刮刀翻拌混合。
7、用手和成餅乾麵糰。
8、搓成長條,等分,搓圓。
9、烤盤上墊好油紙,用餐叉壓出花紋。
10、用烤箱上下火155度、中層烤15分鐘;然後換上層,以上下火145度再烤5分鐘上色即可。
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