新的紫砂壺怎麼處理才能用
1. 洗砂:將紫砂壺放入清水中浸泡數小時至一晚,清洗掉附著在砂壺表面的砂粒和灰塵。
2. 煮茶葉水:將茶葉放入水中煮沸後,放入砂壺中,稍微加熱,讓茶葉和紫砂壺內壁充分接觸,能夠增加紫砂壺的孔隙率和茶香。
3. 茶水投放:用沸水沖洗一下砂壺壺口,並將沸水放入壺內,加熱五分鐘左右,然後用小火將水溫調節在85℃左右,加入適量茶葉,等幾分鐘後即可飲用。
注意事項:
1. 新買的紫砂壺肯定不會很乾淨,要注意徹底清洗,有些紫砂壺中可能還有殘留的雕刻粉塵或者沙子,需要更認真地洗涮和漱洗。
2. 原則上說,一壺多用,一種茶、一種味道,因為紫砂壺能夠吸附茶湯中的氣味,如果長時間用一壺來泡茶,會讓不同的茶的香氣產生相互影響。
3. 在使用前,清洗一下茶具,尤其是茶杯、茶葉罐和茶道託,以免因為不乾淨的茶具破壞茶的口感和香味。
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