豬肉炒土豆怎樣做好吃又簡單 豬肉炒土豆好吃又簡單的做法
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1、材料:土豆三個、豬肉片、油、鹽、醬油(生抽 老抽)蠔油、澱粉。
2、豬肉洗淨切成片,加澱粉、醬油攪拌均勻醃製5分鐘。
3、鍋燒熱至五成熱,倒入500克油燒熱,放入醃製好的豬肉滑散,撈起瀝油。
4、土豆切片,放水煮八成熟 然後在用冷水衝一下。
5、熱鍋放油,把衝過冷水的土豆放鍋裡炒一會,放炒過的豬肉,在加點醬油、耗油,再炒一會放鹽調味,最後炒一會裝盤即可。
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