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雞蛋牛奶冰淇淋的做法 關於雞蛋牛奶冰淇淋的做法

經驗2.14W
雞蛋牛奶冰淇淋的做法 關於雞蛋牛奶冰淇淋的做法

1、食材:純牛奶500毫升,雞蛋3個,白糖80克(可根據喜好增減),檸檬1個。

2、蛋黃內加入白糖,用打蛋器充分打發。

3、牛奶加熱煮至微開(開始冒泡)關火,慢慢倒入步驟一成品中(邊倒邊攪拌)。

4、放入一個容器裡晾涼,然後放入冰箱冷凍成型即可。(最好每2小時攪拌一下,不會出現冰碴)