仙草不放鹼去煮可以嗎 仙草不放鹼去煮可不可以

1、仙草不放鹼去煮是不可以的。仙草如果煮的時候不放鹼，這樣很難熬爛。放鹼是為了將仙草中的膠質熬製出來，沒有其他的害處。

2、燒仙草是福建閩南地區還有臺灣地區的傳統特色飲品，這種食物在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液製作。