巴沙魚怎麼做給寶寶吃 巴沙魚做給寶寶吃的方法
1、準備好巴沙魚280克,還需要鹽適量,姜適量,白糖適量,料酒適量。
2、首先我們要把巴沙魚放置起來化凍,等道魚已經軟下來的時候,這時候我們選擇用自來水,沖洗上兩遍之後,還需要用涼白開水再衝洗一次。
3、之後就可以把巴沙魚放在大盤子或者是大碗中,放料酒下去,還需要在巴沙魚的表面抹上少量的鹽,這時候鹽只需要薄薄的抹上一層就可以了,然後白砂糖也需要撒上一點在表面,之後再撒上已經切碎的蔥姜,需要醃製上半個小時。
4、這時候就可以上鍋開始蒸,在其中多加點水到鍋中,之後我們用中火蒸上40分鐘,或者用中火蒸煮20分鐘之後轉成小火繼續蒸20分鐘。
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