空氣炸鍋的用途 空氣炸鍋的作用有什麼
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1、空氣炸鍋利用機器的烘烤裝置對鍋內的空氣進行加熱,因為在鍋內形成了封閉的狀態,所以可以迴圈利用熱氣,使得短時間在鍋內就可以形成很高的溫度,從而可以帶走食物表面的那些水分,讓其的外表十分的酥脆,就達到了和油炸類似的結果。
2、不過對於空氣炸鍋來說,是不需要很多油的,像沒有油脂的食物只需要在其表面塗上一層薄油層就可以了,反觀有油脂的食物就不需要了,而且空氣炸鍋還可以減少其油脂含量,使得食物更加健康。
標籤:炸鍋
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