韓式牛肉家常做法 想想就好吃
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肉,真的是大眾情人,人人都愛它,如何將肉的美味發揮到極致?今天教大家做一道菜,足不出戶就能吃到和飯店一樣的韓式烤肉。
1、牛肉切薄片。蔥姜切絲。加入料酒,少量鹽,蠔油醃製20分鐘。(還可以放蛋清,放了蛋清的口感更嫩一些,但樣子不會太好看)
2、洋蔥切絲(或切成圈)切好的洋蔥可以放在牛肉裡一起醃製。
3、鍋內放油,將牛肉一片片鋪進去。大火鎖住水份後,改中火煎熟。裝盤後撒入熟芝麻。
4、吃的時候抹上韓式辣醬,用生菜包起。
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