銀杏葉如何處理才能喝 專家教你如何正確處理
1、採集。第一步是採集葉子,但採集葉子也是很講究方法與過程的,用來做茶葉的葉子最好選擇位於樹主幹或者中幹部位置為佳,最佳的採集時間是上午的10點前。收集回來的葉子最好及時進行加工,可以有保鮮的效果。
2、殺青。由於採集回來的葉子是呈現青色狀的,需要準備一個鍋,把鍋的火調為200℃左右,然後再把採集回來的新鮮葉子放進鍋裡燜大概1分鐘。開啟鍋蓋,用一個丫字形的木杈將葉片來回翻炒,一直到葉子可以成團就可以起鍋。
3、揉捻。殺青後的葉子,需要經過攤晾,再用手將葉子緊握成團,用於推滾,直至到青葉可以自然鬆散。
4、復炒。但攤晾過的葉子,恢復乾爽後再次放進鍋中,用火加熱,並不斷進行翻動,但要注意翻動的力度要輕而均勻,一直翻炒,知道葉子熱到可以燙手即可。
5、包裝。經過以上一系列的加工過程,將加工後的茶葉再次攤晾,乾爽之後就可以用無毒的容器進行包裝,包裝後必須放置乾燥處儲存。
6、飲用方法:把2-3克銀杏茶放入杯中,澆上開水,悶蓋5到10分鐘,第一泡一定要用剛燒開的水沖泡,這樣能使杜仲茶藥性成分有效釋放。夏天請冷卻後飲用。
7、每天飯前半小時飲用,飯後要隔開一小時再飲用。注意空腹飲用,尤其是臨睡前喝一杯濃銀杏茶效果特好。
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