做萵筍炒木耳的方法 萵筍炒木耳怎麼做
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1、材料:萵筍兩根,木耳適量,蒜米,小朝天椒,醋,鹽,白砂糖,味精,醬油各適量。
2、萵筍削皮切段。萵筍切絲。
3、木耳泡發後也洗淨切成小朵,跟萵筍放一塊備用。
4、蒜米和小朝天椒切好備用。
5、燒點水放少許油和鹽,把萵筍和木耳焯水。
6、焯好的木耳和萵筍瀝乾水分,過一遍涼水。
7、拿一個盤放入鹽,味精,白砂糖,醬油,醋調和均勻。
8、鍋內熱油放花椒和小朝天椒入鍋內炒香。
9、加入蒜米爆炒出香味。
10、倒入瀝乾水分的萵筍絲和木耳。
11、加入之前調好的調料。把調料翻炒均勻就可出鍋了。
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