用橙子做食物的方法有哪些 兩種橙子做食物的製作方法介紹
1、橙子香蕉奶昔:
(1)材料:牛奶235毫升,橙子2個,去皮,掰瓣,香蕉1根,糖50克,鹽1克,香草味脫脂酸奶112克,冰塊4個.
(2)將牛奶、橙子、香蕉、糖、鹽和酸奶一起放到攪拌機裡攪拌一分鐘。
(3)然後加入冰塊再攪拌均勻為止,倒入玻璃杯即可。
2、香橙蛋奶酥:
(1)材料1:牛奶75公克,低筋麵粉25公克,蛋黃2個,熔化奶油25公克,細砂糖10公克 材料2:香吉士果汁75公克 材料3:蛋白2個,細砂糖40公克。
(2)低筋麵粉過篩,模型上緣沿邊抹上一層薄奶油備用。
(3)材料1全部混合拌勻,以隔水加熱方式煮至膠凝狀離火。將香吉士果汁加入拌勻。材料3拌打至溼性發泡,與作法(2)材料拌勻,即可倒入模型中至8分滿。
(4)入烤箱以170℃烤約15分鐘即可出爐,上桌食用前灑上糖粉即可。
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