紅米的營養價值

紅米是一種常見的稻穀品種，具有豐富的營養價值。以下是紅米的營養價值：

1. 碳水化合物：紅米是一種高碳水化合物食物，提供身體所需的能量。

2. 蛋白質：紅米含有一定量的蛋白質，是身體所需的重要營養成分，能夠修復和建立肌肉組織。

3. 纖維：紅米富含膳食纖維，有助於消化系統健康，減少便祕。

4. 礦物質：紅米含有豐富的礦物質，如鐵、鎂、鋅等。這些礦物質對於維持身體功能和骨骼健康非常重要。

5. 維生素：紅米富含維生素B群，如維生素B1和B6，這些維生素有助於維持神經系統功能和能量代謝。

總之，紅米是一種營養豐富的食物，含有多種重要的營養成分，對於身體健康具有重要作用。