炒蒲公英要焯水不 炒蒲公英要不要焯水
經驗3.09W
1、炒蒲公英最好焯水。
2、蒲公英味苦性寒,炒之前焯水可以去掉其苦澀的味道,同時減緩其寒涼之氣,對於口感和作用來說都是很有好處的,蒲公英中含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等營養成分,適量食用對身體好,夏天食用可以幫助去除暑氣。
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