煮海帶絲幾分鐘能熟 海帶絲一般開水裡煮多久熟
1、海帶絲一般在開水裡大概需要煮8至10分鐘左右可以熟,如果是經過水泡發的海帶絲,大概需要煮5分鐘左右可以熟。煮海帶的過程中可以用筷子夾起一根用力掐一下,如果發現軟了,說明已經煮熟可以起鍋。
2、煮海帶絲的時間不宜過長或過短,如果時間太短可能會煮不熟,如果時間太久,海帶絲容易發硬,影響食用口感。
3、煮海帶絲之前可以用淘米水泡發和清洗,煮的過程中適當加入少許小蘇打,這樣煮出來的海帶絲口感更加軟嫩可口。
4、海帶絲中的一些營養物質會溶解於水,如果浸泡時間過長,營養價值會有所降低,如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質,不能繼續食用。
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