鹹飯的做法 鹹飯怎麼做
1、食材:三層肉150克、白米三杯、幹香菇10小顆、白蘿蔔半根、海蝦乾50克。
2、閩南鹹飯最重要是準備配料,我們需要平常量的白米,三層肉,白蘿蔔,幹香菇以及海蝦乾,這些家中都是常用的,很容易準備。將香菇幹先在熱水中泡軟,海蝦乾泡在清水中去除雜質。
3、將三層肉洗淨,切成小長條,大小如下圖所示,不要切太大,否則會很油膩。然後加入醬油醃製入味。
4、白蘿蔔削皮洗淨,切成半圓形,注意厚度不能太薄,在2CM左右,如下圖,入碟備用。
5、香菇幹泡軟後,切成條備用。
6、淘米,白米的量和平時一樣,注入水,水的量要比平時煮乾飯多少許,但不要沒過手掌。
7、鍋中倒入少量的油,一定要少量,因為三層肉已經有油脂了,大火燒油。
8、鍋熱後,立即倒入醃好的三層肉,改中火翻炒,不要讓肉燒焦,將三層肉的油熬出一些後,倒入切好的香菇幹翻炒。
9、三層肉和香菇幹翻炒均勻後,將泡有白米的鍋中的水注入少許(一定要用米鍋裡的水,不可過多,少許即可),這時可以在加入一些醬油,少許鹽,少許糖,注意不要過多以免過鹹。
10、將炒鍋中的食材整鍋倒入白米鍋中,然後可以加入泡好的海蝦乾以及切好的白蘿蔔,並攪拌均勻。
11、所有配料攪拌好後,將鍋放入電飯煲內,按平時煮乾飯的按鈕即可。
12、飯熟後,開啟電飯煲,把飯攪拌開,配料均勻分佈,特別注意把煮爛的白蘿蔔攪成小塊,之後蓋上鍋蓋保溫燜兩分鐘。
13、將鹹飯盛出,加上蔥花點綴。這時如果能配上閩南的白蘿蔔肉丸湯最是美味了。
-
獅子女懷孕什麼時候最旺
獅子女的最佳懷孕時間通常在春季和夏季,特別是在太陽進入獅子座時。這是因為獅子女通常在這段時間內充滿活力和熱情,身體和心理狀態都比較穩定,有利於懷孕和孕期的健康。此外,獅子女在這段時間內也會更加註重自己的健康和營養,為未來的寶寶做好準備。然而,每個人的生...
-
電視櫃擺什麼植物最旺
一些適合在電視櫃上擺放的植物包括:1.綠蘿:綠蘿是一種容易生長和適應各種環境的植物,喜歡充足的陽光和適當的澆水。2.仙人掌:仙人掌是一種不需要太多養護的植物,適合在室內光線充足的環境中放置。3.常青藤:常青藤是一種爬藤類植物,可以很好地裝飾電視櫃的空間,並且適應...
-
富蘭克林發明了什麼
本·富蘭克林是一位多才多藝的美國政治家、科學家和發明家。他以多種領域的成就而聞名,其中一些最著名的發明包括:1.避雷針:富蘭克林是第一位提出並實踐了使用避雷針來保護建築物免受雷擊的方法。這項發明極大地改善了建築物的安全性。2.玻璃琴:富蘭克林發明了一種...
-
屬兔男人戴什麼首飾最旺
屬兔男人最適合佩戴玉石類的首飾,如玉器、翡翠等。玉石被認為有辟邪、鎮宅、保平安的作用,同時也有帶來好運和財富的象徵意義。佩戴玉石類首飾可以增強屬兔男人的運勢和吸引好運氣。另外,屬兔男人也適合佩戴金銀首飾,可增加財富運勢。總的來說,選擇質地優良、款式簡...