煎烤蘑菇大蝦怎麼做 煎烤蘑菇大蝦需要什麼材料

1、原料：1/2磅大蝦（約270克左右）、1磅baby portabella（蘑菇）、1/2個檸檬、2茶勺蜂蜜、1/2茶勺現磨的黑胡椒末、3瓣蒜，壓成蒜泥、3支迷迭香（rosemary）、1/3杯橄欖油、鹽適量。

2、做法：大蝦洗淨，蘑菇用打溼的廚房用紙擦乾淨，切成厚片。檸檬擠出汁，加了蜂蜜，胡椒，蒜泥，橄欖油，迷迭香的葉子和鹽，攪拌均勻，拌入大蝦和蘑菇，用手輕輕的拌勻，儘量使每片蘑菇都裹勻調料。於此同時，用中高火把鑄鐵鍋燒熱，放上大蝦，每面3到4分鐘，或者到大蝦熟透為止，蘑菇也一樣分幾次煎烤。