青活麻的功效與作用及食用方法 關於青活麻的功效介紹
1、補充營養,青活麻是一種營養豐富的野生蔬菜,它能為人體補充豐富碳水化合物和維生素以及礦物質,還能讓人體吸收一些纖維素,可以促進人體代謝,防止毒素在身體裡堆積,對增強人體素質有很大好處。
2、防病抗病,青活麻全草可以入藥,它入藥以後就是苦兒些,性質溫和,能祛風除溼,也能止痛解痙更能解毒,在生活中,它能用於人類高血壓,高血脂,以及小兒驚風,還有蕁麻疹等多種常見病的預防,另外它在臨床上還是治療人類風溼性關節炎,和毒蛇咬傷的常用治療功效十分出色。
3、涼拌青活麻,青活麻平時可以和其他中藥材一樣加清水煎湯後服用,如果把它當蔬菜食用,則可以把它製成涼拌菜。在做的時候需要準備新鮮的青活麻五百克,大蒜一頭,生抽和香醋以及辣椒油還有食用鹽適量。把青活麻用沸水焯洗乾淨,去掉水分以後加入蒜泥,放入香醋和生出已經食用鹽,最後淋上辣椒油調勻以後就能食用。
4、青活麻做湯,做湯也是青活麻的常見食用方法,需要時可以把新鮮的青活麻洗淨以後切成段狀,再準備兩個雞蛋和適量的紫菜。在鍋中放清水,加少量雞精,加熱燒開以後,把青活麻放到鍋中,再次煮開以後放入紫菜,這時要把雞蛋磕開到碗中調勻,等鍋開以後把蛋液入鍋製成蛋花,最後放少量水澱粉勾芡,然後放食用鹽和麻油提味即可。
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