八爪魚煮幾分鐘口感最好 八爪魚介紹
1、30秒到2分鐘不等。八爪魚水煮的時間與其個頭大小有一定關係,水沸之後,個頭比較小的八爪魚再煮30秒到1分鐘即可;如果八爪魚的個頭比較大,則可以適當增加煮的時間,但是不要超過2分鐘;八爪魚的肉質細嫩,易煮透,若是煮的時間太長,會導致八爪魚沒有韌性,口感變差。
2、八爪魚又名章魚,英文名是Octopus,是一種軟體動物,是從頭足綱軟體動物中進化而來的。身體一般很小,八條觸手又細又長,故又有“八爪魚”之稱。
3、形態特徵:章魚它是海洋裡的“一霸”,其力大無比、殘忍好鬥、足智多謀、不少海洋動物都怕它。章魚是一種敏感動物,它的神經系統是無脊椎動物中最複雜、最高階的,包括中樞神經和周圍神經兩部分,而且在腦神經節上又分出聽覺、嗅覺和視覺神經。它的感覺器官中最發達的是眼,眼不但很大,而且睜得圓鼓鼓的、一動也不動。眼睛的構造很複雜,前面有角膜,周圍有鞏膜,還有一個能與脊椎動物相媲美的發達的晶狀體。此外,在眼睛的後面面板裡有小窩,是專管嗅覺用的。
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