玉米手擀麵怎麼做 玉米手擀麵如何做

1、原料:麵粉、玉米麵、鹽。將幾種原料混合,揉成光滑的麵糰,餳30分鐘。

2、餳好的麵糰,移到面板上,因為面板小,我把麵糰分成二個小麵糰。

3、取其中一個麵糰,擀成大而薄的圓面片。

4、撒上少許布面,摺疊,切成等寬的條狀。

5、用手抓散放置,防止粘連,將另一面團同樣擀、切、抓散放置。

6、開火，鍋內水燒開，下入麵條，煮熟撈出放涼水中浸涼。再可以調配滷子拌好，就可以吃了。