骨頭湯補鈣的誤區 骨頭湯補鈣有什麼誤區
經驗3.02W
1、喝骨頭湯的補鈣效果微乎其微!
2、骨骼以及牙齒中含有豐富的鈣質,所以很多人會認為喝骨頭湯能給身體補鈣。然而,事實上並非如此,雖然骨頭裡含有豐富鈣,但其主要以磷酸鹽的形式存在,不溶於水,哪怕用大火煮上1個小時也無法將完全的溶解。所以說,喝骨頭湯補鈣的效果微乎其微。
3、不僅如此,骨頭湯中還含有豐富的脂肪,每次不宜多喝,特別是一些中老年人,若是每天喝大量的骨頭湯,很可能會引起高脂血症。所以,補鈣不宜選擇喝骨頭湯。不過,我們可以用其來煮麵條或是湯青菜,味美,汁甜,增強人的食慾。
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