福建荔枝肉的家常做法 福建荔枝肉怎麼做好吃
1、主料:瘦豬肉300克,輔料:荸薺100克,調料:大蔥15克,紅糟50克,白醋10克,醬油10克,白砂糖15克,白皮大蒜5克,蠶豆澱粉10克,味精3克,香油5克,花生油50克。
2、首先將精肉洗淨,切成10×5×1釐米的厚片,再剖上十字花刀,然後再切為3片;
3、馬蹄(荸薺)切小塊,每粒2~3塊;
4、馬蹄塊與肉片一起用溼澱粉和剁細的紅糟抓勻;
5、蔥去根鬚,洗淨,取蔥白切馬蹄蔥;
6、醬油、白醋、白糖、味精、上湯、溼澱粉調滷汁待用;
7、鍋置旺火上,下花生油八成熱時倒入上漿的肉片和馬蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝狀時,用漏勺撈起,瀝乾油;
8、鍋留餘油,先下蒜末、蔥白,煸一下再入滷汁燒沸,隨即倒入荔枝肉和馬蹄塊翻炒幾下即成。
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獅子女懷孕什麼時候最旺
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電視櫃擺什麼植物最旺
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富蘭克林發明了什麼
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屬兔男人戴什麼首飾最旺
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