扒白菜卷是哪個地方的菜 關於扒白菜卷的介紹
1、扒白菜卷屬於中國著名的八大菜系之一的山東魯菜,主料是白菜、五花肉,口味是鮮香,工藝是扒。
2、扒白菜卷的營養價值:白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現,白菜的營養價值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節,白菜豐富的纖維和維生素C,可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人,不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。吃火鍋時,別忘了儘可能多加點白菜,消解燥熱之氣。
3、扒白菜卷含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分,有“百菜之王”的美譽。扒白菜卷的營養如此豐富,那麼我們就要儘可能的把它的營養髮揮出來。
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