玉米秋葵湯的做法
玉米秋葵湯的做法有以下步驟:
材料:
- 玉米粒 150克
- 秋葵 200克
- 雞蛋 1個
- 鮮奶 100毫升
- 高湯或雞湯 500毫升
- 鹽、胡椒適量
步驟:
1. 準備工作:將玉米粒去殼並剝下,秋葵洗淨後切成小段備用。雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。
2. 將鍋燒熱,加入適量油,倒入玉米粒炒熟。
3. 炒熟的玉米粒加入高湯或雞湯,調小火煮開,煮約10分鐘。
4. 將秋葵放入鍋中繼續煮5分鐘,直到秋葵變軟。
5. 將攪拌好的雞蛋用勺子輕輕倒入鍋中,攪拌均勻煮熟後加入鮮奶,再次攪拌均勻。
6. 最後,根據個人口味加入適量鹽和胡椒調味即可。
溫馨提示:可以根據個人口味,加入適量的其他蔬菜或調料。喜歡濃郁口味的可以在炒玉米粒時加入少許蒜末或洋蔥末增加風味。
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